生物傳感器分析儀是用于快速、準(zhǔn)確檢測樣品中葡萄糖順滑地配合、乳酸數據顯示、谷氨酸含量的儀器數字化。

工作原理

 - 酶電極法：以葡萄糖檢測為例重要作用，葡萄糖氧化酶固定在電極表面研究成果，當(dāng)樣品中的葡萄糖與酶接觸更默契了，在氧氣參與下被氧化成葡萄糖酸和過氧化氫生產效率，過氧化氫在電極上發(fā)生氧化反應(yīng)產(chǎn)生電流信號，電流大小與葡萄糖濃度成正比能力和水平，同理可檢測乳酸和谷氨酸覆蓋。

 - 生物傳感技術(shù)：利用生物識別元件如特異性的酶、抗體等與目標(biāo)物質(zhì)的特異性結(jié)合研究，再通過換能器將這種結(jié)合產(chǎn)生的物理或化學(xué)變化轉(zhuǎn)化為可檢測的電信號高效、光信號等，進而實現(xiàn)對葡萄糖提高、乳酸機構、谷氨酸的定量分析。

應(yīng)用領(lǐng)域

 - 生物制藥：在細胞培養(yǎng)和生物發(fā)酵過程中開展試點，實時監(jiān)測葡萄糖攜手共進、乳酸、谷氨酸的濃度變化推進一步，有助于優(yōu)化培養(yǎng)條件和發(fā)酵工藝，提高藥物產(chǎn)量和質(zhì)量充分發揮。

 - 食品工業(yè)：檢測食品中的葡萄糖選擇適用、乳酸、谷氨酸含量設計，可用于評估食品的品質(zhì)業務指導、風(fēng)味、發(fā)酵程度等就此掀開，如監(jiān)測酸奶發(fā)酵過程中的乳酸含量變化長足發展，判斷發(fā)酵終點。